التنور

الحج إلى مكة المكرمة عام 1953 - صور نادرة جدا من مجلة أمريكية

هذا تقرير يحتوي على اكثر من 30 صوره نادره جدا والتقرير مأخوذ من مجلة ناشينال جيوغرافي الامريكيه والذي نشر في شهر يوليو عام 1953 م . التقرير يتحدث عن حج عام 1372 هـ …

[url=http://groups.yahoo.com/group/abo-yazan]

دمشق كما يقول ابن عساكر بنيت على الكواكب السبعة
و جعل لها سبعة أبواب على كل باب صورة الكوكب

[b]و الأبواب السبعه هي:[/b]

[b]باب كيسان[/b][b]

[/b] التنور Ch196

يقع في الجهة الجنوبية الشرقية من المدينة القديمة، بناه الرومان ونسب …[/img(303,244):4808]

[center]

غروب الشمس فى بعض مناطق العالم

Posted: 28 Mar 2010 05:10 AM PDT

رحلة جميلة إلى مشاهدة أجمل لحظات الغروب

فى بعض مناطق العالم

نبدأ بغروب بلدنا مصر

غروب الشمس في خليج …

صــور فندق معلق

فى أبو ظبى

[url=http://www.mazikao.net/vb] التنور …

أعجوبة الصحراء الليبية أحد أجمل عشرة مناظر طبيعية في العالم

وهي منطقة " واو الناموس"

نبذه عنها

جبل واو الناموس وهو جبل بركاني في جنوب وسط ليبيا يبلغ ارتفاعه 575م ويعتبر من أكثر …

هل شاهدتم الأرض الحمراء؟؟

الأرض الحمراء في الصين

بلغ اجمالي مساحة الأرض الحمراء بمنطقة دونغتشوان

في مقاطعة يوننان الواقعة جنوبي غربي الصين

عشرين كيلومتراً مربعاً، حيث يتعاقب …

جولتنا السياحية اليوم ستكون الى قويلين الواقعة جنوب غربي الصين

موقع سياحي مشهور في العالم بمناظرها الطبيعية، ويوجد في هذه المنطقة

ملامح كارستية لا مثيل لها في العالم. وقبل أكثر من ألف …

في العاصمة نيودلهي
الحصـــن الأحمر

المتحـــف الوطنـــي

مسجــــد جاما

حــــديقة لـــودي

…

[url=http://www.mazikao.net/vb] التنور …

موضوع: من مناطقنا الجميلة الجمعة أكتوبر 30, 2009 9:14 am

صورة لنهر الفرات صورة لنهر الفرات أيضاً صورة لنهر الفرات [url=http://mh513742.malware-site.www/photos/262108_l.jpg]

موضوع: فرات المحبة الجمعة أكتوبر 30, 2009 9:32 am

موضوع: فرات المحبة الجمعة أكتوبر 30, 2009 9:32 am

موضوع: ابو حمام والكشكية الجمعة أكتوبر 30, 2009 2:32 pm

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1077x878 الابعاد 89KB.

1

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة …


تم تقليل : 85% من الحجم الأصلي للصورة[ 600 x 402 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي [url=http://www.pbase.com/bmcmorrow/palmyraroad&page=3] تم تقليل : 85% من الحجم …

هذه الفتاة الإسبانية تدرس الآن ماجستير لغة عربية في جامعة اليرموك الأردنية .
وذات يوم وأثناء إحدى المحاضرات في السنة الثانية ، طرح الدكتور/ فخري كتانة سؤالا على طلابه : من منكم يحدثني عن لفظ الجلالة ( الله ) من الناحية …

آخر 10 مشاركات

جريدة عام 2070 (الكاتـب : الرائد - آخر مشاركة : …

طارش الحبيبة, حب

سرّ قلبي طارشٍ منّك لفا ................ ........ جابلي أخبار عنّك يالهنوف
داوا جرحي وطاب بعلومك شفا ....... .. وش يكون الحال لو عيني تشوف
كم حبيب البعد غيّره ونفا ............. كل معاني الشوق …[/img(60,90):8d2c]

كان لي صديق حاضر النكتة يمتلك خيالا خصبا ولا يتكلف البحث عن المصطلحات فهي تولد في ثوان.
مما يضيف الى المتعة دفعة تجعلها أضعاف مضاعفة.
قلت له مازحا:على حد علمي انك تفهم بتفسير الاحلام هات فسر لي ما رأيت بالأمس.
قال:[/color
][color=firebrick]خير …

مجد101

كل ما يتعلق بالتراث

الصفحة الرئيسية
س .و .ج
ابحـث
//

سؤال البحث

نتائج البحث عدد المساهمات …

Sluiten

Netlog

nickname or e-mail password

ComCore.Page.tags={};
ComCore.Page.tags.sh={};
ComCore.Page.tags.rm={};

ComCore.Page.adsense = {};
ComCore.Page.adsense.skyscraper = {
"channels" : …

الرئيسية • الأخبار • الرياضة • حواء • منطقة الرياض • معرض الصور • الفيديو • الفلاش • الألعاب • بلوتوث • ألبوم الصور • صوتيات

…

[/img(15,15):9d04]

Sluiten

Netlog

اسمك المستعار او عنوان البريد كلمة السر

ComCore.Page.tags={};
ComCore.Page.tags.sh={};
…

//

//

[X]
مساعدى

التنور Loading_anim

جارى التحميل .. نرجوا الإنتظار

…[/img(507,231):2efb]

مساحة واسعة للتعبير الحر

[url=http://alameeralward.mam9.com/login.forum?connexion]

_uacct = "UA-2163117-5";
urchinTracker();

var rainbowcount = 0;
var glitcount=0;
…

[/img(34,141):51c6]

_uacct = "UA-2163117-5";
urchinTracker();

var rainbowcount = 0;
var glitcount=0;
…

[/img(34,141):54ec]

قاسيون ... حارس دمشق القديم ..

. له هيبة تفوق هيبة الملوك .

.. حتى العشوائية التي

تتسلقه تمثل جانبا من شموخه وكبريائه !

قالوا ... إن قابيل قد قتل هابيل على جبل قاسيون .

.. فعجبت من أمر

ذاك الجبل الذي أريقت على جنباته دماء

…

الصالحية

الصالحية

الصالحية

…

[img(599,730):07d3]…[/img(599,730):07d3][/img(800,536):07d3][/img(436,650):07d3]

التنور 64277-president-basher-al-assad-welcomes-you-to-bosra-bosra-syria

التنور 60557-a-seat-in-the-mountains-beirut-lebanon

التنور 60558-the-goat-herd-after-escaping--from-the-killer-dogs-beirut-lebanon

صورة قديمة لدمشق

التنور Ctc_04_img1052

تراث شعبي سوري

التنور Ctc_04_img1053

شاميات بالسوق - شاميات

التنور Bedouin

[img(560,366):4b9e]…[/img(560,366):4b9e][/img(482,288):4b9e][/img(488,288):4b9e][/img(488,286):4b9e][/img(560,327):4b9e]

الصالحية - البوكمال

التنور Mercedes

نهر الفرات

التنور Camel

يوجد 324 صورة

البادية السورية، محافظة الرقة - مرسلة من قبل وسيم اللحام	مرمريتا - مرسلة من جورج حنا
قرية برشين - مرسلة من شادي عيلبوني

[img(500,333):1c03]…[/img(500,333):1c03][/img(500,333):1c03][/img(500,333):1c03][/img(500,333):1c03][/img(500,333):1c03][/img(500,333):1c03][/img(500,333):1c03]

للتنور الديري زمان.. طريقة وطقس
«لم يعد لخبز التنور، أو ما هو معروف بالخبز "الديري" والذي كان يحضر من الطحين والنخالة، نفس المذاق والفائدة التي كانت أيام زمان، بل اقتصر تحضيره حاليا على الطحين "الأبيض" والخميرة السريعة، والتي تؤدي في بعض الأحيان إلى تلبكات معوية، إلا أننا نشتريه مرغمين في بعض الأحيان للضيوف أو في أوقات الحاجة».

هذا ما قاله بتاريخ 8/12/2008 لموقع eDair-alzor السيد "أحمد الصباح" أحد زبائن الخبز التنوري.

أما السيد "عمار فاضل" صاحب تنور في الشارع العام جانب حديقة "الشيخ ياسين" فيقول:

«إن ظاهرة انتشار التنانير في وقتنا الحالي في "دير الزور"، لم تحمل نفس البصمات القديمة في بناء التنور وصناعة الخبز على العكس فقد أصبح التنور جاهزا من الفخار، ويخبز عليه الخبز للبيع، ولا يحمل نفس الطعمة أو الرائحة، أي بعبارة أخرى أصبحت التنانير في هذه الأيام مصدر رزق لأصحابها فقط، وحاجة للزبون».

ولتسليط الضوء على هذه الصناعة والدور الذي أدته سابقا في المنزل "الديري" التقى eDair-alzor الكاتب والباحث "زبير سلطان" عضو اتحاد الكتاب العرب "بدير الزور" والذي قال:

«إلى وقت قريب جدا كان التنور أحد أهم مظاهر الريف والمدينة، حيث كانت النسوة تحضرن الخبز لأفراد العائلة كافة، وكان أيضا لكل تجمع من بيوت

خبز-التنور
القرية تنوره الخاص، ولكن هذه الظاهرة اندثرت فترة طويلة من الزمن وبشكل كبيرة في المدينة، خلافا للريف إلا أنها عادت خلال السنوات القليلة الماضية إلى الانتشار بطرق متعددة في شوارع وأزقة المدينة، ولكنها لم تحمل نفس السمات بل عادت وفي طياتها السمة الاقتصادية الربحية والعزف على وتر رغبة حنين الناس واستعادة ذكريات الماضي».

ويتابع الباحث "سلطان" حديثه عن أهمية التنانير والأدوار التي كانت تلعبها من الناحية الاجتماعية سابقا قائلا:

«إن النسوة قديما كن يتجمعن حول التنور بعد أن يحضرن العجين في المنزل ويبدأن بفرده وتقطيعه إلى قطع متوسطة، وخبزه وشيه داخل التنور، وكانت فترة الخبز هي الفترة الوحيدة التي تجتمع فيها النسوة ليرددن بعض الأغاني ويتبادلن النكات ويتجاذبن أطراف الأحاديث، من أخبار أهل القرية كالخطبة والزواج والمرض والسفر وهن يلوحن بالرغيف في الهواء، ثم يضعنه على الكارة والتي هي عبارة

زبير سلطان

عن قطعة من اللباد دائرية الشكل ومغطاة بطبقات من القماش خيطت حوافها وغالبا ما يتم تفصيلها في البيت، ويوضع عليها الرغيف ثم يلصق على جدار التنور، حتى ينضج ويتم سحبه باليد أو بذراع حديدي، كما كانت النساء وخاصة في القرى تقمن بتوزيع الخبز لكل عابر سبيل أو مار بقرب التنور وتنشق رائحة الخبز».

وعن صناعة التنانير يقول الباحث "سلطان":

«إن بناء التنور لم يكن سهلا ويحتاج لمواد خاصة تحتمل الحرارة لكي لا تتشقق، حيث كانوا يخلطون فيه نوعا من التربة مع نوع خاص من الحجارة يطلق عليها أهل القرية "ملح الدب" وتخلط المواد جميعها بالماء ويبنى منها التنور، ويوضع تحت السقف بناء من جدارين وذلك من أجل التهوية مع رصف مصطبة واسعة لرق العجين، وكان الفلاحون يفضلون النباتات العطرية كوقود له مثل الميرمية والريحان والسنديان لأنها تضيف نكهة خاصة للخبز.

وإضافة للخبز كان يتم تحضير أقراص بالسلق وفطائر الفليفلة المعروفة في "دير الزور" بـ"المحمرة" المختلطة مع السمسم والبصل والزيت والسمون المدهون بالزبدة البلدية أو الزيت، إضافة إلى شوي "المشحمية" والتي يتم إعدادها من العجين واللحم المخلوط بمادة العصفر والتوابل الأخرى، وبعض النسوة كن يحضرن بعض الحلويات كأقراص العيد والكليجة خاصة أيام الأعياد».

محمد الحيجي